Menu de la semaine du 15 novembre au Belooga, venez célébrer le Beaujolais nouveau !

15 Nov
15 novembre 2012

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Vous en rêviez ?

Le Belooga l\’a fait!

Un menu 100 % traditionnel, gourmand  et créatif version Chef Raphanel  pour célébrer le Beaujolais nouveau !

Vous retrouverez tous les bons petits plats, que vous souhaitiez avoir dans votre assiette à l\’approche des fêtes de fin d\’année!

Vous commencerez bien évidemment par une version innovante de la soupe à l\’oignon brûlée, croustillant de persillé du Beaujolais, écume de poires grillées .

Pour continuer, laissez-vous tenter  par 3 huitres en gelée de coings, Cromesquis de pied de porc, sauce Tartare .

Tous les plats de ce nouveau menu ont été créés afin de sublimer les variétés de Beaujolais nouveau que nous avons prévues à votre attention. N\’hésitez pas à vous rapprocher de notre maître d\’hôtel afin d\’en savoir d\’avantage sur nos associations mets et vins.

Vous ne pouvez plus résister ? Découvrez la suite du menu et cliquez ici pour réserver votre table au Belooga.

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