Menu d’ici et d’ailleurs à la Brasserie Le Belooga

09 Oct
9 octobre 2013

Vous l’attendiez avec impatience, le voici !

Le nouveau menu de la Brasserie Le Belooga fait son entrée dès demain pour cette nouvelle semaine d’automne. Nos Chefs Guy Lassausaie, Hervé Raphanel et Aurélien Mérot vous proposent un menu ensoleillé aux saveurs d’ici et d’ailleurs.

Découvrez-le sans plus attendre !

En entrée, laissez-vous tenter par le Pâté Pantin aux Pistaches Fraîches de Sicile et Foie Gras de Canard, Sauce Porto et Bouquet de Salade d’Automne ou par la Soupe de Moules de Bouchot de la Baie du Mont Saint Michel, Julienne de Légumes et Crème Aigrelette.

Pour le plat principal, succombez aux Bouchées de Porc Fermier à la Citronnelle et au Gingembre, Légumes et Nouilles Thaï sautées au Jus d’Huître comme en Asie ou optez pour le savoureux Pavé de Saumon Périgord cuit à l’Unilatérale accompagné de ses Petites Endives braisées à l’Orange, Sauce légère au Vin de Noix.

Côté dessert, vous serez enchanté de déguster le Petit Beurre de Mémé et sa Crème Anglaise Whisky Noisette.

Midi et soir jusqu’au 16 octobre, soyez les bienvenus à la Brasserie Le Belooga.

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