Menu savoureux à la Brasserie Le Belooga

07 Nov
7 novembre 2013

Le nouveau menu de cette semaine est de retour à la Brasserie Le Belooga ! Préparez-vous à déguster les mets de qualité que nos Chefs Guy Lassausaie, Hervé Raphanel et Aurélien Mérot vous ont concoctés avec passion, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner à deux, entre amis ou entre collègues. Sans plus attendre, nous vous dévoilons un extrait de ce nouveau semainier !

En entrée, nous vous suggérons la Soupe de Potiron, Gésier Confit et Sot L’y Laisse, Quelques Châtaignes et son Ecume de Roquette ou pour des saveurs venues d’ailleurs le Tartare de Saumon au Wasabi, Salade de Nouilles Thaï et Fève de Soja.

Pour continuer ce repas en beauté, laissez-vous surprendre par le Filet de Flétan à la Vapeur de Yuzu, Wok de Légumes Sautés à la Citronnelle et Gingembre, Friture de Tofu ou par les Travers de Porc Fermier au Gêne cuit à la Broche, Sauce Embeurrée de Choux Vert et Pommes Fondantes.

Enfin, le Baba Tutti Frutti Punché au Vieux Rhum de Martinique ne pourra que vous séduire.

Vous êtes impatient à l’idée de savourer nos plats ? N’attendez plus et rendez-nous visite à la Brasserie Le Belooga.

Attention, ce menu éphémère prendra fin mercredi 13 novembre prochain…

Découvrez le menu dans son intégralité.

 

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