Menu Semainier du 04 Août 2016 de la Brasserie le Belooga

04 Août
4 août 2016

Découvrez le Semainier du 04 Août 2016, proposé par la Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône, disponible jusqu’au Mercredi 10 Août 2016

Accras de Morue Fraiche aux Fines Herbes et Bec d’Oiseau,
Sauce Pili-Pili, Quartier de Sucrine à l’Huile d’Olive Vierge

Ou

Gaspacho de Tomates Fraiches et Tartare de Dorade,
Huile d’Olive Citrino et Bouquet de Mini Pousses

Ou

Pissaladière d’Oignons Paille, Olives Taggiasca et Anchois Monégasque,
Bouquet de Roquettes au Pistou

****

Maigre Rôti sur sa Peau servi dans une Bisque de Homard et Crustacé,
Pommes Safran, Purée de Fenouil et Tomates confites

Ou

Pâtes du Moulinier Comme une Carbonara,
Poitrine de Porc Fermier, Ecume de Basilic

Ou

Poulet Fermier Rôti à la Broche,
Jardinière de Légumes Maison et Jus de Broche

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Parfait glacé au Caramel et sa Sauce Chocolat Intense

Formule Prémices : Entrée et plat 27 €
Formule Délices : Plat et dessert 27 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 33 €

Toutes nos viandes sont certifiées U.E.