Menu Semainier du 04 Juin 2015 de la Brasserie le Belooga

03 Juin
3 juin 2015

Découvrez le Semainier du 04 Juin 2015, proposé par le Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône, disponible jusqu\’au Mercredi 10 Juin 2015

Soupe de Pastèque au Miel et Balsamique
Tartine de Jambon Serrano

Ou

Œufs brouillés en Espuma aux Gambas, Jus de Tête à la Fine
Champagne, Mouillette et sa Salade d’Herbes

Ou

Royale d’Artichauts, Chantilly de Foie gras de Canard aux Epices
Tuile Melba

****

Poitrine de Porc Fermier Rôti
Et Linguines comme une Carbonara

Ou

Dos de Saumon Rôti à la Plancha, Fondue de Poireaux,
Ecrasée de Pommes de Terre, Jus de Carotte et Orange

Ou

Bavette à l’Echalote, Gratin de Tomates et Pommes Frites
Géantes façon Macaire

Ou

Quasi de Veau Rôti à la Broche, Purée de Carottes au Gingembre
Jus à la Citronnelle

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Tartes aux Fruits Frais, Mousse légère à la Pistache
Coulis Fruits Rouges

Formule Prémices : Entrée et plat 24 €
Formule Délices : Plat et dessert 24 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 29 €