Menu Semainier du 08 Février 2018 de la Brasserie le Belooga

08 Fév
8 février 2018

Découvrez le Semainier du 08 Février 2018, proposé par la Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône, disponible jusqu’au Mercredi 14 Février 2018

Salade de Nouilles Thaï,
Assortiments de Nems de Volaille et de Légumes
Coriandre Fraîche et Cacahuètes Torréfiées

Ou

Terrine de Canard Maison aux Pistaches, Confiture d’Oignons doux
Pain de Campagne Toasté

Ou

Velouté de Légumes Oubliés, Stick au Curry de Madras
Eclats de Châtaignes et son Ecume

****

Carré de Porc Fermier Rôti à la Broche, Jus de Broche
Pomme Mousseline, Quelques Légumes de Saison

Ou

Risotto Arborio au Parmesan et Fruits de Mer aux Pistils de Safran
Écume de Roquette

Ou

Tajine d’Agneau, Légumes du Soleil aux Épices,
Semoule de Couscous aux Raisins de Corinthe

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Far Breton sur sa Crème Anglaise Vanille
Ganache Montée, Chocolat à l’Armagnac

Formule Prémices : Entrée et plat 28 €
Formule Délices : Plat et dessert 28 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 34 €