Menu Semainier du 09 Juin 2016 de la Brasserie Le Belooga

09 Juin
9 juin 2016

Découvrez Le Semainier du 09 Juin 2016, proposé par la Brasserie Le Belooga à Villefranche Sur Saône, disponible jusqu’au Mercredi 15 Juin 2016

Carpaccio de Bœuf, Pistou de Céleri et Basilic,
Copeaux de Parmesan et Bouquet de Roquette

Ou

Hure d’Aile de Raie aux Choux Vert, Tomates Confites,
Tapenade d’Olives, Tomates Fraiches en Gaspacho

Ou

Tourte de Pommes de Terre au Gorgonzola, Salade Frisée,
Petits Lardons Vinaigrette à l’Huile de Pépin de Raisin et Café

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Jarret et Tendron de Veau à la Crème d’Etrez et Estragon,
Fricassée de Champignons et Riz Pilaf

Ou

Poulet Fermier de L’Ain Rôti à la Broche, Pommes Grenaille,
Et Barigoule au Jus d’Epinard au Beurre

Ou

Risotto de Coquillages aux Pistils de Safran,
Brunoise de Courgette Sautée à l’Huile d’Olive Vierge, Ecume d’Algue

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Pomme Agate Cassis, Coulis de Fruits Rouges
Et ses Fruits de Saison

Formule Prémices : Entrée et plat 27 €
Formule Délices : Plat et dessert 27 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 33 €

Toutes nos viandes sont certifiées U.E.