Menu Semainier du 11 Juin 2015 de la Brasserie le Belooga

10 Juin
10 juin 2015

Découvrez le Semainier du 11 Juin 2015, proposé par la Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône, disponible jusqu\’au Mercredi 17 Juin 2015

Grande Assiette de Melon Rafraîchi à la Menthe
Jambon Cru Serrano

Ou

Véritable Salade César, Copeaux de Parmesan, Émincés de Volaille
Et Anchois Monégasque

Ou

Tartare de Saumon au Wasabi, Salade de Nouilles Thaï
Et Fèves de Soja

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Blanquette de Veau à l’Ancienne à la crème d’Etrez,
Riz Pilaf

Ou

Filet de Rascasse Rôti à la Plancha, Caviar d’Aubergine Sauce Vierge
Et Pommes de Terre Grenailles Safranées

Ou

Ravioles de Romans, Sauce Poulette au Saumon Fumé Maison
Et à la Ciboulette, Espuma de Vieux Comté
Chapelure de Noix du Dauphiné

Ou

Pièce de Bœuf Rôtie à la Broche, Sauce au Vin de Brouilly
Pommes Frites Maison et Bouquet de Salade de Saison

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Clafoutis aux Cerises

Formule Prémices : Entrée et plat 24 €
Formule Délices : Plat et dessert 24 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 29 €