Menu Semainier du 1er Octobre 2015 de la Brasserie le Belooga

30 Sep
30 septembre 2015

Découvrez le Semainier du 1er Octobre 2015, proposé par la Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône, disponible jusqu\’au Mercredi 7 Octobre 2015

Cappuccino d\’écrevisses à la Fine Champagne
Fricassée de sots l’y laisse

Ou

Tourte de Pommes de Terre au Brie
Salade de Saison à l’Huile Noisette

Ou

Terrine de Campagne Maison aux Pistaches
Confiture d’oignons rouges, Pain de Campagne grillé

****

Filet de Féra Rôti sur sa Peau, Purée de Topinambours,
Petits Légumes et Jus de Volaille tranché à l’huile d’olive

Ou

Carré de Porc Fermier Rôti à la Broche, Jus au Romarin
Pommes tire-bouchon, Poêlée de Champignons

Ou

Spaghettis à l’Encre de Seiche,
Bolognaise de Crevettes au Gingembre et Citronnelle

Ou

Sauté de Veau Marengo aux Olives Vertes et Pignons de Pin
Risotto à la Tomate et Tempura de Basilic

****

Calisson revisité aux Trois Agrumes et sa Tuile Carambar

Formule Prémices : Entrée et plat 24 €
Formule Délices : Plat et dessert 24 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 29 €

Toutes nos viandes sont certifiées U.E.