Menu Semainier du 2 Avril 2015 de la Brasserie le Belooga

02 Avr
2 avril 2015

Découvrez le Semainier du 2 Avril 2015, proposé par la Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône, disponible jusqu\’au Mercredi 8 Avril 2015

Feuilleté de Sot L’y laisse aux Pointes d’Asperges Vertes
Crème de Champignons et Jus Brun de Volaille

Ou

Sardines Papillons du Guilvinec à l’huile d’olive Vierge et Citron
Salade de Pommes de Terre aux Algues et Salade d’Herbes Fraîches

Ou

Tarte Pommes et Boudin Noir, Bouquet de Frisée aux Petits Lardons
Et Vinaigrette de Cidre

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Filet de Dorade Royale Bouillon de Crustacés
Riz sauté Thaï aux Crevettes et Petits Légumes sautés au Wok

Ou

Osso Bucco de Veau à la Milanaise gremolata et Polenta crémeuse
Quelques artichauts Poivrade

Ou

Cuisse de Lapin à la Française Garniture Bourguignonne
Pomme de Terre Moite Moite

Ou

Risotto aux Pointes d’Asperges et Poêlée de Pétoncles
Ecume de Roquette et Copeaux de Parmesan

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Tiramisu traditionnel aux Biscuits cuillères et
Crème Mascarpone caramélisée à l’Amaretto

Formule Prémices : Entrée et plat 24 €
Formule Délices : Plat et dessert 24 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 29 €

Toutes nos viandes sont certifiées U.E