Menu Semainier du 21 Juin 2018 de la Brasserie le Belooga

21 Juin
21 juin 2018

Découvrez le Semainier du 21 Juin 2018 proposé par la brasserie le Belooga à Villefranche-sur-Saône, disponible jusqu’au Mercredi 27 Juin 2018.

Melon Rafraîchi dans sa Gelée de Pamplemousse à la Menthe Poivrée
Copeaux de Jambon Ibérique

Ou

Mousse de Crustacés, Salade de Pointes d’Asperges Vertes
Salpicon de Crevettes

Ou

Brandade de Poissons Maison à l’Huile d’Olive Vierge,
Œuf Poché et Crème de Persil Plat

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Fricassée de Cuisse de Pintade aux Olives Gordal
Tomates Portugaises et Grosses Frites de Socca Comme dans le Pays Niçois

Ou

Filet de Lieu Noir à la Plancha, Légumes du Sud Confits en Ratatouille
Pistou de Fruits Secs et Basilic

Ou

Noix de Joue de Porc Confite au Sel de Guérande
Grosses Ravioles de Champignons
Crème de Champignons Comme un Cappuccino

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Brownie Tout Chocolat et Fruits Rouges

Formule Prémices : Entrée et plat 28 €
Formule Délices : Plat et dessert 28 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 34 €