Menu Semainier du 22 Juin 2017 de la Brasserie le Belooga

22 Juin
22 juin 2017

Découvrez le Semainier du 22 Juin 2017, proposé par la Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône, disponible jusqu’au Mercredi 28 Juin 2017

Salade César du Belooga, Blanc de Volaille, Anchois de la Côte Basque
Et Œuf de Caille, Câpres à Queue, Petits Croûtons et Parmesan

Ou

Soupe Froide de Carottes au Gingembre,
Tartare de Thon Rouge au Wasabi et Huile de Noix de Sésame

Ou

Salade de Tomates Collection aux Cébettes et Tentacules de Poulpes de la Méditerranée à l’Huile d’Olive Vierge,
Piments Fumés de Murcia

****

Turbot Froid Bellevue, Sauce Cocktail à la Fine Champagne, Crevettes Bouquet,
Macédoine de Jeunes Légumes liés à la Crème d’Œuf

Ou

Pintade Fermière Rôtie à la Broche, Pommes Moite-Moite,
Tomates Grappes Confites, Quelques Pois Gourmands

Ou

Riz Thaï Sauce au Wok et Gambas Panées au Panko,
Sauce au Curry Noir

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Petit Entremet Façon Melba, Bavaroise Vanille, Gelée de Framboise,
Pêche Pochée à la Verveine, Sorbet Pêche Blanche

Formule Prémices : Entrée et plat 27 €
Formule Délices : Plat et dessert 27 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 33 €

Toutes nos viandes sont certifiées U.E.