Menu Semainier du 26 Juin 2014, proposé par la Brasserie le Belooga

25 Juin
25 juin 2014

Découvrez le Semainier du 26 Juin 2014, proposé par la Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône, disponible jusqu\’au Mercredi 2 Juillet 2014

Salade Gourmande de Magret Fumé Maison
Foie Cuit en Terrine, Pain de Campagne Grillé

Ou

Aspic de Queue de Bœuf, Brunoise de Légumes
Œuf Poché le Tout en Gelée de Pot au Feu

Ou

Sardines Fraîches Marinées
Salade Méchouia à l’Huile d’Olive Vierge

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Steak Tartare Charolais Assaisonné par nos Soins
Pommes Frites Maison

Ou

Polenta Fine, Cuisinée comme une Paëlla
Copeaux de Lomo, Chorizo et Gambas
Écume de Safran

Ou

Dos de Saumon en Waterzooi
Quelques Pâtes à l’Anglaise

Ou

Quasi de Veau Rôti à la Broche, Purée de Carotte au Gingembre
Jus à la Citronnelle, Pâtes chinoises sautées au Wok

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Pommes Sautées Caramélisées, Flambées au Rhum
Et sa glace Vanille

Formule Prémices : Entrée et plat 24 €
Formule Délices : Plat et dessert 24 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 29 €

Toutes nos viandes sont certifiées U.E