Menu Semainier du 3 avril 2014 de la Brasserie Le Belooga

03 Avr
3 avril 2014

Découvrez le semainier du 03 avril 2014, proposé par la Brasserie Le Belooga à Villefranche sur Saône, disponible jusqu\’au mercredi 09 avril 2014.

Filet de Maquereaux au Vin Blanc et aux Aromates
Tartine de beurre de Sardine, Pousse de Jeune Salade

Ou

Terrine de campagne Maison Lentins de Chêne Mariné aux Xérès, Confiture d’oignons au Cassis

Ou

Le tout légumes assortiment de Légumes à la Grecque et Légumes croquants

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Jarret de Porc Laqué au Miel Consommé Gingembre Citronnelle
Quelques Perles du Japon et Légumes Primeurs

Ou

Risotto d’épeautre, Langue d’Agneau, Sauce Diable,
Quelques Tomates Confites, Écume de Basilic

Ou

Confit de Canard, Sauce Foie Gras,
Pommes Délicatesses Salardaises et Oignons Nouveaux

Ou

Tajine de Pêche Côtière,
Semoule aux Fruits Sec et Légumes Cuisinés au Raz el Hanout

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Crème Brûlée de Spéculos au Sucre Cassonade
Et Madeleine au Miel

Formule Prémices : Entrée et plat 24 €
Formule Délices : Plat et dessert 24 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 29 €

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