Menu Semainier du 30 Avril 2015 de la Brasserie le Belooga

29 Avr
29 avril 2015

Découvrez le Semainier du 30 Avril 2015, proposé par la Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône, disponible jusqu\’au Mercredi 6 Mai 2015

 

Tarte Fine à la Tomate et Moutarde « Fallot »
Bouquet de Salade Mesclun à l’Huile d’Olive Vierge et Pistou de Céleris

Ou
Soupe froide de Courgette au Fromage de Chèvre et au Basilic
Allumettes au Piment d’Espelette

Ou
Salade Gourmande de Magret Fumé Maison
Copeaux de Foie Gras de Canard et Petits Croûtons

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Brandade de Morue, Œuf poché
Chips de Légumes et Coulis de Piquillos

Ou
Volaille Fermière Rôtie à la Broche, Jus de Volaille au Thym
Artichauts poivrade, Oignons Nouveaux, Lardons et Pommes Grenailles

Ou
Ravioles du Dauphiné à la Crème et Ciboulette
Poêlée de Chipirons à l’Ail

Ou
Pastilla de Veau aux Herbes, Semoule et Légumes Couscous à la Coriandre

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Compotée de Fraise Rhubarbe
Et sa Crème de Fromage Blanc Citronnée

 

Formule Prémices : Entrée et plat 24 €
Formule Délices : Plat et dessert 24 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 29 €

Toutes nos viandes sont certifiées U.E