Menu Semainier du Jeudi 26 Juillet au Mercredi 1 Août 2018 de la Brasserie Le Belooga

26 Juil
26 juillet 2018

Découvrez le Semainier du 26 juillet proposé par la brasserie Le Belooga à Villefranche-sur-Saône,

disponible jusqu’au mercredi 1 août 2018

Hure de Cochon Persillée aux Lentilles du Puy
Cappuccino de Raifort

Ou
Bruschetta de Tomates Portugaise et Tapenade d’Olives Noires
Sardines Marinées au Vinaigre de Calamansi et Fenouil, Bouquet de Roquette

Ou

Œuf Cocotte, Cappuccino de Champignons aux Fines Herbes
Mouillette de Vieux Comté Comme un Croque-Monsieur

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Blanquette de Veau à l’Ancienne, Petits Oignons Grelots
Champignons de Paris Cuisinés à la Crème d’Etrez et Son Riz Pilaf

Ou

Polenta Fine à l’Encre de Seiche et Rabas de Calamars panés et Frits
Ecume de Safran

Ou

Volaille Fermière Rôtie à la Broche
Piperade de Légumes cuisinée au Piment d’Espelette
Pommes Grenailles et Jus de Volaille au Thym Frais

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Savarin au Rhum Agricole, Crème Fouettée au Jus de Framboise
Quelques Fruits Rouges

Formule Prémices : Entrée et plat 28 €
Formule Délices : Plat et dessert 28 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 34€