Plebiscité, envié, jamais égalé : le menu de la semaine à la Brasserie Belooga !

13 Déc
13 décembre 2012

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Célèbre, dans toute la région du Beaujolais, le menu de la semaine à la Brasserie Belooga, c\’est l\’assurance de savourer un repas gourmand !

Cette semaine, la Brasserie Belooga vous offre un voyage de couleurs, illustré par une collection potagère de betteraves multicolores, mousseline de cerfeuil tubéreux, écume cardamone et salade pot au feu au raifort.

Votre voyage se poursuit par un tourbillon d\’arômes, émanant de notre petite tourte de gibier et foie gras, jus au cacao et petite salade hivernaude, un vrai délice !

Pour le plaisir des yeux, et de vos papilles, rien de tel qu\’une pintade fermière farcie au beurre de pistache rôtie à la broche, purée de potiron au lard et choux étuvé à l’orange .

Pour découvrir notre rognon de veau rôti ou encore la coupe Pina Colada, consultez notre carte en intégralité  et réservez votre table ici .

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