Semainier du 13 février 2014

13 Fév
13 février 2014

Découvrez le semainier du 13 février 2014, proposé par la Brasserie Le Belooga à Villefranche sur Saône, disponible jusqu\’au mercredi 19 février 2014.

Feuilleté d’Escargot et Sot-l’y-laisse aux Fines Herbes,
Tombée de Jeunes Epinards et Ecume d’ail

Ou

Crème de Carottes de Sable au Gingembre servie Froide,
OEufs à la Neige au Caviar de Hareng

Ou

Beignets d’Accras au Gingembre,
Salade Antillaise et Son Condiment Curry Coco

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Volaille Fermière Rôtie à la Broche, Gratin dauphinois,
Jus de Broche au Thym Frais, Quelques légumes du Jardin de Philippe

Ou

Riz Cantonnais Grosses Crevettes,
Et Calamars aux Tempuras, Ecume de Curry vert

Ou

Navarin d’Agneau aux Pommes Fondantes Basilic,
Et Fèves des Marais

Ou

Filet de Mostelle Rose en Waterzooï comme dans les Flandres,
Quelques Pommes à l’Anglaise

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Nougat Glacé aux Fruits Confits et Nougatine,
Coulis aux Fruits Rouges

Formule Prémices : Entrée et plat 24 €
Formule Délices : Plat et dessert 24 €
Formule Complices : Entrée, plat et dessert 29 €

Servi tous les jours Midi & Soir

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