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Nouveau menu de saison à la Brasserie Le Belooga

17 Mai
17 mai 2013

Cette semaine encore place aux saveurs ensoleillées, avec une nouvelle carte qui fait la part belle aux produits de saison.

Au programme de ce menu haut en goûts et en couleurs, des entrées au doux parfum d’été.

En entrée, craquez pour le Clafoutis de Tomates Cerise, Jambon Ibérique, Mini Mozza, Pistou de Céléri et Roquette à l’Huile d’Olive Vierge, ou bien pour le Céviche de Poulpe et Gambas aux Agrumes Guacamole au Poivre de Sancho ou encore pour le Cannelloni de Chèvre Frais aux Fines Herbes Roulées dans une Feuille d’Aubergine Concassé de Tomates Fraîches aux Piments d’Espelette, Feuilleté de Parmesan.

Pour continuer, laissez-vous séduire par les parfums de printemps des plats imaginés par nos Chefs Hervé Raphanel et Guy Lassausaie. Lire la suite →

Un nouveau menu créé à la Brasserie Le Belooga !

08 Mai
8 mai 2013

Place aux beaux jours et aux saveurs de saison avec le nouveau menu de la Brasserie Le Belooga. Créative, colorée, moderne, cette nouvelle carte vous séduira à coup sûr. Alors pourquoi ne pas réserver votre table, au déjeuner comme au dîner, à la Brasserie le Belooga, en plein centre-ville de Villefranche sur Saône ? Lire la suite →

Un menu de saison créatif et gourmand !

02 Mai
2 mai 2013

Cette semaine, laissez-vous tenter par la carte originale et gourmande de la Brasserie Le Belooga, en plein cœur de Villefranche sur Saône. Les Chefs Guy Laussausaie et Hervé Raphanel ont su créer un menu créatif, aux saveurs de saison, qu’il serait dommage de manquer ! Faites confiance au Chef de cuisine Aurélien Mérot, qui vous en fait découvrir quelques extraits … Lire la suite →